Rondleiding door de populaire gastronomie van de steden in het binnenland van de Noord-Costa Blanca: een voortreffelijke verrassing voor de smaakpapillen

De Costa Blanca is veel meer dan zon en strand. Als u overweegt een huis aan de Costa Blanca te kopen, zult u verrast zijn door de interessante cultuur die de diversiteit en rijkdom van dit land weerspiegelt.

De steden in het binnenland worden, naast hun onbetwistbare charme, gekenmerkt door hun voortreffelijke gastronomie . Houdt u van traditionele smaken en recepten bereid met vers geoogste producten uit de tuin? Dan zul je zeker genieten van het proeven van deze unieke en heerlijke stoofschotels. Wij nodigen u uit om de traditionele gerechten te ontdekken van interessante steden als Muro de Alcoy, Ontinyent, Cocentaina...

We beginnen onze tour in Muro de Alcoy, een stad met een groot cultureel en natuurlijk erfgoed, waar de bergkeuken opvalt, gebaseerd op het gebruik van lokale hulpbronnen. Hier kunt u warme en hartige gerechten proberen, typisch voor de winter, zoals:

• blat picat , een stoofpot van tarwe, vlees en groenten.
• arrós al forn , gebakken rijst met worstjes en kikkererwten.

Onder de grote verscheidenheid aan desserts valt de Codonyat op, een snoepje gemaakt met kweeperen dat gepaard kan gaan met de populaire herbero , een aromatische kruidenlikeur.

We vervolgen onze weg naar Ontinyent, een stad met een lange geschiedenis en grote monumentale rijkdom, waar typische gerechten uit de regio Vall d'Albaida worden gemaakt, zoals:

• Arròs met fesols en dutjes : droge rijst met vlees, bonen en rapen.
• Uienworstjes , typische Ontinyent-worstjes met de hand gemaakt.
• De coca de trossos: coca met champignons, spek, artisjokken, lendestuk, worst...
• Zoete aardappelgebakjes : zeer populaire ambachtelijke zoetigheden.

We eindigen onze tour in Cocentaina, een middeleeuws stadje met een belangrijk historisch en artistiek erfgoed, waar elk jaar de beroemde Fira de Tots Sants wordt gehouden, een eeuwenoude kermis die duizenden bezoekers samenbrengt. Hier kun je proeven:

• de pericana , een salade van gedroogde pepers en gezouten vis,
• la olleta , een stoofpot van bonen, aardappelen, snijbiet en vlees.
• De tuinbonenpaella : rijst met kip, konijn, artisjokken en tuinbonen

Dit is slechts een kleine greep uit de typische gerechten van de steden in het binnenland van de noordelijke Costa Blanca: lepelschotels, rijst, likeuren en traditionele zoetigheden die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Denkt u erover een huis te kopen aan de Costa Blanca?

Wilt u een huis kopen aan de Costa Blanca en genieten van een mediterraan klimaat, een heerlijke keuken en een rijke en gevarieerde cultuur? Bij HOMES IN COSTA BLANCA hebben we de beste aanbiedingen voor huizen te koop in het binnenland van de Costa Blanca Noord : Muro de Alcoy, Cocentaina en Ontinyent.

Deze steden bieden u de mogelijkheid om te leven in een natuurlijke, rustige en charmante omgeving, omringd door bergen, valleien en rivieren . Je vindt er alles, van landelijke huizen met grond tot chalets met zwembaden. Wat uw levensstijl ook is, wij hebben de woning die bij u en uw budget past.

Neem contact op met WONINGEN IN COSTA BLANCA om een huis aan de Costa Blanca te kopen

Bij HOMES IN COSTA BLANCA bieden wij u een persoonlijke en kwaliteitsvolle service , waarbij aan al uw behoeften en voorkeuren wordt voldaan, waardoor u comfortabel en zonder zorgen een huis aan de Costa Blanca kunt kopen.

Aarzel niet en neem vandaag nog contact met ons op om een huis aan de Costa Blanca te kopen. U kunt ons bellen op +34 649 430 894, een e-mail sturen naar info@homesincostablanca.com of ons bezoeken op ons kantoor aan de Calle Miquel d'Helena, 16 – Planes (Alicante) Spanje.